فرض محروس رقم 3 الدورة الثانية مادة الفيزياء و الكيمياء-باك علوم.

1.1أكتب بالصیغ نصف المنشورة معادلة التفاعلین المنمذجین للتحولین ، ثم أعط اسم الإستر Eالناتج.
1.2ما الفرق بین ھذین التحولین ؟
1.3نجعل 0,1moℓمن أندرید المیثانویك تتفاعل مع 0,1moℓ من -2مثیل بروبان--1أول .
أ- أحسب حجم الكحول المستعمل .
ب- أحسب مردود التفاعل ، علما أن حجم الإستر الناتج عند نھایة التفاعل ھو : . VE=7,8 mℓ
2-تصنیع الصابون انطلاقا من زیت غذائي
تركب زیت الزیتون أساسا من الأولیین ) (Oléineالتي ھي عبار عن ثلاثي غلیسیرید ینتج عن التفاعل بین الغلیسیرول وحمض
لزیت. سخن بارتداد داخل حوجلة : كتلة mol =10,0 gمن الأولیین حجم V=20mLمن محلول ھیدروكسید الصودیوم ذي التركیز C=7,5 moℓ/L
نعطي :
-C17H33–CO2H : حمض الزیت
-CH2OH–CHOH–CH2OH : الغلیسیرول
- الكتلة المولیة للأولیین : M(Ol)= 884 g.moℓ-1
- الكتلة المولیة للصابون : M(S)= 304 g.moℓ-1
2.1-أكتب بالصیغ نصف المنشورة معادلة تفاعل حمض الزیت مع الغلیسیرول. ما إسم ھذا التفاعل.
2.2-أكتب معادلة تصبن الأولیین مع ھیدروكسید الصودیوم ، وعین الصابون الناتج .
2.3-أنشئ الجدول الوصفي للتحول الكیمیائي باستعمال الرموز أسفله ثم حدد المتفاعل المحد .
2.4-استنتج كتلة الصابون المحضر عند نھایة التفاعل .
3-طریقة عمل الصابون
تكون أیونات كربوكسیلات للصابون من جزء ھیدروفیلي وجزء ھیدروفوبي ونرمز لھا اختصارا بالرمز :
3.1-وضح ھذین المفھومین ثم حددھما في التمثیل الرمزي لأیون كربوكسیلات.
3.2-بعض ھذه الأیونات تطفوا على سطح الماء. من بین المخططات التالیة ، اختر المخطط الصحیح معللا إجابتك.

رابط تحميل نموذج الفرض المحروس

شاهد ايضا:

تمارين محلولة مع المزيد من الفروض